Imbres

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Rosso Beneventano

Categoria:

Descrizione

Denominazione: IGP Beneventano.
Classificazione: Vino rosso secco.
Varietà: Sciascinoso, Aglianico.
Tipologia del terreno: Argilloso calcareo.
Sistema di allevamento: Guyot.
Raccolta: Prima decade di ottobre, manuale in cassette.
Agricoltura: Inerbimento spontaneo, nessun uso di concimi, diserbanti e pesticidi.
Vinificazione: Macerazione in acciaio inox, nessuna chiarifica.
Fermentazione: Spontanea.
Maturazione: Acciaio inox.
Affinamento: Bottiglia.

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